Berbagai Resep Brownies Sederhana dan Cara Membuatnya

Resep Brownies Susu Cokelat Pakai Teflon, Anak Kos Bisa Ngemil Enak

Berbicara soal kudapan yang manis dan legit, pastinya pikiran kita akan langsung tertuju pada brownies bukan? Ya, jelas demikian, sebab brownies ini merupakan camilan manis yang sangat disukai oleh semua kalangan.

Bukan hanya itu, bahkan brownies juga sangat cocok dihidangkan pada semua kondisi. Tak sulit bagi kita untuk menjumpai tempat-tempat yang menjual brownies, entah itu di toko kue maupun di online shop.

Nah, secara kebetulan juga pada kesempatan kali ini akan membahas seputar cara membuat brownies sederhana beserta resepnya. Maka dari itu, simaklah baik-baik ulasan dibawah ini.

1. Brownies Kukus Sederhana

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • 100 gr tepung terigu protein sedang
  • 3 sdm cokelat bubuk
  • 100 gr gula pasir halus
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt soda kue
  • 150 ml air matang
  • 50 gr mentega
  • 3 sdm susu kental manis cokelat
  • Parutan keju secukupnya untuk topping

Cara membuat:

  • Siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, gula pasir halus, susu kental manis cokelat, dan soda kue. Aduk semua bahan tersebut menggunakan whisk hingga tercampur rata
  • Masukkan air ke dalam adonan tadi sedikit demi sedikit, lalu aduk kembali
  • Setelah tercampur rata, tambahkan mentega
  • Jika sudah demikian, masukkan adonan ke cetakan bolu kukus yang sudah dialasi dengan kertas kue
  • Panaskan dandang (panci kukus), masukkan adonan ke dalamnya dan kukus selama 20 menit
  • Tutup panci kukusnya dengan menggunakan serbet agar air tidak mengenai adonan
  • Apabila dirasa sudah matang, matikan api kompor, angkat dan sajikan selagi masih hangat.

2. Brownies Kukus Rice Cooker

Bahan-bahan:

  • 1 gelas kecil terigu
  • 1/2 gelas kecil gula pasir
  • 1 bungkus tbm
  • 2 bungkus bubuk cokelat chocolatos
  • 2 bungkus susu kental manis cokelat
  • 2 butir telur
  • 6 sdm minyak
  • Sedikit garam
  • Keju parut secukupnya untuk toping

Cara membuat:

  • Siapkan wadah lalu masukkan telur, gula pasir, dan tbm mixer hingga mengembang
  • Setelah mengembang masukkan terigu, chocolatos, susu kental manis, garam, dan minyak goreng lalu mixer lagi hingga adonan tercampur rata
  • Sediakan wadah rice cooker, kemudian olesi dengan margarin dan taburi terigu agar tidak lengket. Setelah itu masukkan adonan ke dalam wadahnya
  • Kukus adonan brownies kurang lebih sekitar 10 – 15 menitan
  • Untuk mengetahui tingkat kematangannya, coba tusuk adonan brownies menggunakan garpu
  • Apabila adonannya tidak lengket, maka browniesnya sudah matang
  • Agar rasanya lebih mantap, taburi dengan parutan keju.

3. Brownies Kukus Simpe Tanpa Bahan Pengembang

Bahan-bahan:

  • 4 butir telur
  • 120 gr tepung terigu protein rendah
  • 20 gr bubuk cokelat
  • 27 gr susu bubuk cokelat
  • 100 gr cokelat compound
  • 100 ml minyak sayur
  • 1/4 sdt garam

Cara membuat:

  • Kocok terlur dan gula menggunakan mixer hingga mengembang dan kaku
  • Siapkan dandang yang sudah di isi air, lalu panaskan
  • Siapkan juga loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti
  • Masukkan campuran tepung sambil terus di mixer dengan kecepatan rendah
  • Setelah itu, masukkan cokelatnya sambil terus di mixer dengan kecepatan rendah
  • Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti, lalu masukkan ke dalam dandang yang airnya telah mendidih
  • Kukus adonannya kurang lebih selama 25 menit dengan api besar, lalu lanjutkan 20 menit lagi dengan api kecil
  • Apabila belum yakin dengan tingkat kematangannya, tusuk adonan dengan garpu.

no comments

Leave me comment

7 + 14 =